안녕하세요^^ 어느 날 저녁, 계속된 과음으로 인해 점심을 놓쳤고 숙취가 절실히 필요했습니다… 속을 편안하게 해주는 시원하고 얼큰한 한식 국물로 공복을 달래줄 해장국이 절실히 필요했습니다. 우연히 근처 여의도에 숙취 때문에 자주 가던 국밥집이 있어서 그곳으로 향했다.
서울 영등포구 여의도동에 위치한 부자돼지국밥&족발은 직장인들이 자주 찾는 곳 중 하나이자 여의도국밥을 가장 추천하는 곳이기도 하다.
1층에서 지하로 내려가는 계단이 있습니다. 간판이 손짓하듯 밝게 빛나서 멀리서도 쉽게 찾을 수 있습니다.
명물인 부자돼지국밥은 국밥, 면류, 단품은 물론 안주까지 모든 메뉴에서 이용 가능하다.
내부는 매우 깨끗했습니다. 벽면에 은은한 보랏빛 조명이 있어서 평범해 보일 수 있었던 내부가 아늑해 보였습니다. 메뉴를 보는 순간 입에 침이 고였습니다. 메뉴만큼이나 가격도 다양하고 가격도 저렴했어요. 편리하기 때문에 직장인들에게 많은 사랑을 받았던 곳이었습니다. 저희는 숙취 해소를 위해 여의도 국밥을 먹으러 왔다가 국물 요리를 보다가 감자탕으로 결정! 주문하자마자 반찬과 물티슈, 소스까지 세팅해주는 속도. 다른 테이블을 보니 다들 감자탕을 많이 먹고 계시네요! 그들이 올바른 선택을 한 것 같죠? 김치 정말 맛있죠? 딱 알맞게 조리되어 정말 맛있었어요. 사장님께서 김치를 직접 만드신다고 들었는데, 식당에서는 김치의 맛을 보면 그 맛을 알 수 있다고 해서 감자탕이 얼마나 맛있을지 기대가 됩니다. 드디어 푸짐한 감자탕 등장! 와, 이렇게 큼직한 등뼈가 많고, 신선한 야채도 듬뿍! 재료도 아낌없이 아끼시는 분들의 모습이 보기 좋네요^^ 이미 잘 삶아져 있으니 식탁에서 한 번 더 끓여 드시면 됩니다. 오래 끓일수록 국물이 걸쭉해지고 가장 맛있어집니다. 커다란 등뼈를 가득 채우고 있는 고기! 푹 삶아서 그런지 고기가 아주 부드러웠어요. 예전에는 감자탕에 감자가 들어있어서 감자탕이라고 불렀다는 오해가 있었죠?! 감자탕은 돼지의 등뼈에 들어 있는 척수 이름을 따서 만든 요리라 감자탕이라 불린다. 감자탕을 먹을 때 딱딱한 부분이 있기 마련인데 그런 부분 없이 다 부드럽고 부드러웠어요. 고기가 너무 부드럽고 뼈부터 쫄깃해서 젓가락으로 힘들이지 않고도 쉽게 떼어낼 수 있었습니다. 감자탕을 먹으면 소주가 빠질 수 없겠죠? 그러다 보니 숙취 해소라는 핑계로 한두 잔을 마시게 된다. 해장술이라 그런지 감자탕이 너무 맛있고, 술의 맛이 아주 달콤해요. 저는 원래 감자탕을 좋아해서 다른 음식점도 많이 가봤거든요. 여의도에서 유명한 부자돼지국밥은 국물이 유명한데, 이 식당의 비법과 노하우가 감자탕에 녹아있어 국물이 아주 진하고 맛있으며 살코기가 많이 들어있습니다. 알코올 중독이 심해요. 다 그런가요? ^^ 나만의 비밀! 접시에 살코기만 담고, 뜨겁고 진한 국물에 각종 야채를 부어 촉촉하게 유지해줍니다. 감자를 으깨서 같이 먹으면 천국~ 식사의 마무리는 볶음밥! 볶음밥이 진리라서 고민하다가 2조각만 튀겨달라고 하더군요. ^^ 주방에서 볶는게 아니라 재료를 테이블로 가져와서 테이블에서 직접 볶는 시스템이에요~~ 화려한 솜씨로 볶으시고 들깨도 듬뿍 넣어주셨어요 나뭇잎과 양념된 해초. 맛있을 수 밖에 없는 조합이죠?? 이렇게 눌러주는 센스. !! 와~ 정말 중독성 있는 맛이에요!! 개인적으로 조금 남은 국물과 함께 먹었는데 촉촉하고 맛있었어요. (고기를 더 남겼어야 했는데…) 너무 맛있어서 계속 먹다가 어느새 바닥을 긁게 되네요… .물론 점심때까지 전혀 식욕이 없었습니다. 그런데 전체적으로 굉장히 진하고 매콤해서 더 맛있더라구요… 양도 엄청 많고 고기도 엄청 부드럽고 맛있어서 여의도가 국물로 유명한 데에는 그만한 이유가 있구나 느꼈습니다. 숙취 해소나 식사를 위해 꼭 방문해 보세요. 서울시 영등포구 국회대로68길 11 삼보정상가 B1층 페이머스리포크국밥&족발 주소 : 서울시 영등포구 국회대로68길 11 삼보정상가 연락처 : 02 -3775-3332 영업시간 : 매일 오전 11시 22시 (매주 일요일 휴무)