당뇨병에 좋은 음식을 추천하고 개선방법을 공유합니다. 당뇨병을 효과적으로 관리하기 위해서는 결코 ‘약’에만 의존해서는 안 됩니다. 이것은 매우 위험합니다. 당뇨병은 신체의 대사능력이 저하되어 망막병증, 족부질환 및 괴사, 심근경색 등 수많은 신체적 질환을 일으키는 진행성 질환이다. 오늘 포스팅에서는 이에 대해 자세히 설명드리겠습니다. Q1. 당뇨병에 좋은 음식 VS 나쁜 음식 어떤 음식을 먹느냐에 따라 혈당 수치가 급격하게 변합니다. 당뇨병에 좋은 음식은 가까이 하고, 당뇨병에 나쁜 음식은 멀리하는 습관을 들이는 것이 중요합니다. 그렇다면 꼭 먹어야 할 재료는 무엇일까요? ① ‘식이섬유’가 함유된 야채 식이섬유가 함유된 식품은 소화를 느리게 하여 혈당치가 급격하게 상승하는 것을 막아주는 역할을 합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈당 수치를 조절하고 심혈관 질환을 예방하는 역할도 합니다. ② 콩 식물성 단백질의 공급원이라 할 수 있는 콩은 탄수화물 섭취를 줄이는 데 도움을 주는 식품으로, 혈압과 콜레스테롤 조절에 중요한 역할을 기대할 수 있습니다. 혈당 수치를 조절하는 역할도 기대할 수 있습니다. ③ 과일 식이섬유, 비타민, 각종 미네랄이 풍부한 과일도 당뇨병에 좋은 식품으로 꼽을 수 있다. 사과는 식이섬유가 풍부하기 때문에 특히 추천합니다. 이전 이미지다음 이미지 한편, 나쁜 음식은 다음과 같습니다. ① 백미와 밀가루 백미는 당뇨병의 주요 원인으로 지목된다. 두 가지 모두 곡물의 껍질을 제거하는 정제과정을 거쳤기 때문에 섬유질과 각종 영양소가 적고, 탄수화물로 인해 영양가가 낮고 혈당 수치가 높아진다. ② 탄산음료와 술 탄산음료와 술의 경우 칼로리가 높고, 영양가가 없으며, 혈당 수치에 큰 영향을 미치기 때문에 피하는 것이 가장 좋습니다. ③ 믹스커피에는 설탕, 시럽, 크림 등이 들어있어 칼로리와 지방을 많이 소모한다. 이는 단기간 내에 혈당 수치를 크게 상승시킵니다. Q2. 보충해야 할 영양소 당뇨병에 좋은 음식을 먹어도 당뇨병의 원인이 해결되지 않으면 도움을 받을 수 없습니다. 우리가 음식을 먹을 때, 우리가 섭취한 음식은 ‘포도당(에너지원)’으로 전환됩니다. 이때 포도당을 에너지로 전환하는데 필요한 것이 ‘인슐린’이다. 고당분, 고탄수화물 음식을 주로 먹으면 혈당이 급상승합니다. 혈당 급증이 발생하면 췌장은 혈당 수치를 낮추기 위해 더 많은 인슐린을 빠르게 분비하여 인슐린 저항성을 유발합니다. 과도한 인슐린 생산은 인슐린 저항성과 자극에 대한 무감각을 유발합니다. 정리하자면, 혈당이 높은 음식을 섭취하면 → 췌장에서 인슐린 분비가 더 많이 유도되고 → 반복되면 인슐린 저항성이 나타나고 → 췌장 기능이 저하됩니다. 기본적으로 췌장기능 개선+인슐린저항성 극복이 안되면 고민이 됩니다. 그렇다면 췌장의 기능 개선과 인슐린 저항성 개선에 도움을 주는 효과적인 원료는 무엇일까? 카란틴은 유일한 것으로 볼 수 있습니다. 인슐린과 유사한 효과를 갖는 차란틴은 세포가 포도당을 보다 효율적으로 흡수하도록 도와줍니다. 췌장 베타세포의 기능을 높여 인슐린 분비를 촉진하기 때문이다. 이때 차란틴은 여주에서만 추출하여 섭취할 수 있다. 이는 관련 연구만 봐도 알 수 있다. 2012년 대만 연구자들은 대사증후군 환자 42명을 대상으로 인체 적용 테스트를 실시했습니다. 여주캡슐을 3개월간 복용한 결과, 대사증후군 발병률이 낮아지고 허리둘레가 감소하는 것으로 나타났습니다. 둘레도 눈에 띄게 줄어든 것으로 나타났다. 출처 : https://www.mdpi.com/1660-4601/11/2/2328 단, 여주를 먹어도 섭취조건을 충족하지 못하면 흡수효율이 낮아서 섭취하기 어렵습니다. 원하는 결과. 조건은 다음과 같이 요약됩니다. (1) 껍질이 들어있나요? 여주 껍질은 매우 질기고 단단하며 주로 돌기로 이루어져 있어 대부분의 여주 보충제는 껍질을 제거하고 만들어진다. 하지만 여주의 핵심성분이라 할 수 있는 차란틴은 ‘껍질’에 위치하고 있습니다. 따라서 성분의 효능을 위해서는 반드시 껍질을 포함하여 드셔야 하며, 권장 형태는 ‘환’입니다. 고열처리를 거쳐 만든 주스의 경우 영양성분의 파괴가 불가피하며, 분쇄/건조 과정을 통해 영양분을 충분히 보충할 수 있습니다. 이 정보는 제품이 아닌 원재료에 대한 설명입니다. (2) 불포화 지방산이 있거나 없는 지용성 물질인 카란틴(Charantin). 이때 지용성이란 기름에 잘 녹는다는 뜻이다. 즉, 차란틴을 유지와 함께 섭취해야 체내 흡수율을 높일 수 있다는 뜻이다. 모든 오일이 도움이 되는 것은 아닙니다. 포화지방과 트랜스지방은 인슐린 저항성을 높일 수 있으므로 견과류 등 깨끗한 식물성 기름을 선택하는 것이 좋습니다. 그 중에서도 ‘호두’를 추천합니다. UCLA는 18~85세 성인 34,121명을 대상으로 식습관을 조사하고 공복 혈당과 헤모글로빈 A1C 수치를 측정한 결과, 호두를 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 당뇨병 발병 위험이 47% 낮은 것으로 나타났습니다. 이 설명은 제품이 아닌 원자재에 대한 설명입니다. 지금까지의 내용을 정리하자면, (1) 당뇨병에 좋은 음식 → 현미, 야채, 과일 등 (2) 당뇨병의 원인 → 인슐린 저항성 증가 → 췌장 베타세포 기능 저하 (3) 두 가지 해결 방법 원인 → 여주 (4) 여주를 섭취하는 조건은 무엇입니까? è 껍질까지 섭취 è 식물 세포벽을 분해하는 효소 함유 남편도 몇 년째 당뇨병을 앓고 있습니다. 제가 이 글을 정리하고 쓴 이유도 남편 때문이었습니다. 당뇨병에 좋은 음식을 아무리 많이 먹어도 당뇨병 약 없이는 혈당치를 정상 범위 내로 유지할 수 없었습니다. 여주는 여러 논문을 읽고 당뇨병 카페를 방문한 끝에 알게 된 사실이다. 여주껍질에 함유된 성분과 불포화지방산을 결합한 제품을 검색하다가, 네이버 스마트스토어를 기반으로 관련 여주 영양제 46종을 비교분석한 결과 단 2개로 좁힐 수 있었습니다. 1. 국산 여주로 만든 알약. 돼지감자, 바나나잎, 해초. 부재료 : 4만원 후반. 2번. 국내산 여주를 원료로 만든 알약. 추가 성분이 없습니다. 3만원 후반. 모든 섭취조건을 잘 충족시켰으나 1호 제품은 가격이 높았고, 2호 제품은 부성분이 포함되어 있었습니다. 거기에 없어서 아쉬웠어요. 하지만 여주 부작용을 고려하면 1번 제품이 적절하다고 생각했습니다. 그 이유는 여주에 들어있는 칼륨 때문이다. 여주는 100g당 칼륨 함량이 284mg입니다. 칼륨은 우리 몸에 도움이 되고, 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 줍니다. 그러나 과다하게 섭취할 경우 신장 기능을 저하시키므로 주의해야 합니다. (당뇨병 환자가 특히 주의해야 할 부작용) 콩단백질을 원료로 생각하시면 됩니다. 제2형 당뇨병성 신장질환 환자의 경우 콩 단백질 섭취가 신장 기능 개선, 과당, 지질 대사 개선에 도움이 된다는 관련 연구 결과가 입증됐기 때문이다. 출처: Journal of Advanced Nutrition 내용은 제품이 아닌 원료에 관한 것입니다. 효율적으로 혈당을 관리하는 것이 목적이라면 부작용을 상쇄할 수 있는 제품인 1번 제품이 적합하다. 당뇨병에 아무리 좋은 음식이라도 부작용을 일으키면 위험합니다. 모든 질병의 근원이라 할 수 있는 당뇨병은 방치하거나 관리하지 않으면 합병증으로 인해 더욱 악화될 수 있으므로 각별히 주의하셔야 합니다. 제가 추천하는 여주 보충제는 아래 링크에서 확인하실 수 있습니다. 궁금하신 분들은 참고해주세요. 이전 이미지다음 이미지 이 게시물은 연구비의 지원을 받아 정보 제공의 목적으로 게시되었습니다. #당뇨병에좋은음식